Lexikon
require ("name.file");
include ("name.file");
в скобках тот файл в которой переменная которую ты хочешь взять, а эту строчку вставляешь в файл куда хочешь применить переменную.
т.е. к примеру два файла:
data.php - c переменными
index.php - сюда применяем переменную
data.php
<?php
$title="Title Text";
?>
index.php
<?php
require ("data.dat");
echo <<<endz
<html>
<head>
<title>$title</title>
</head>
<body></body>
</html>
endz;
?>